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整個夏天，火熱的天氣疊加旅游出行人數(shù)增加等因素，消暑飲品市場可謂爆款云集。
去年還是“雪糕刺客”廣受關(guān)注，今年卻是飲料市場獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，更多的新型飲料品類被發(fā)掘，無糖、低熱量、帶有天然元素的產(chǎn)品銷量不斷攀升，越來越多的消費(fèi)者開始愿意為更好的品質(zhì)、原料、口感等買單。
消費(fèi)習(xí)慣改變的背后，是居民消費(fèi)升級和健康意識不斷提升帶來的積極影響。對飲料企業(yè)而言，要對市場變化保持敏銳的判斷力，抓住健康消費(fèi)趨勢，推出滿足消費(fèi)者需求的高質(zhì)量產(chǎn)品，實現(xiàn)差異化競爭。
縱觀整個食品飲料行業(yè)，高質(zhì)量產(chǎn)品背后，技術(shù)創(chuàng)新是重要驅(qū)動力。目前，新興技術(shù)與食品飲料行業(yè)正處于深度融合階段，飲料行業(yè)應(yīng)順勢而為，加快數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型速度，加快提質(zhì)增效步伐，構(gòu)建專業(yè)人才培養(yǎng)體系，激發(fā)行業(yè)創(chuàng)新活力，拓展多渠道銷售網(wǎng)絡(luò)，避免同質(zhì)化無序競爭。
除了在產(chǎn)品上追求成分更營養(yǎng)、更健康外，如今的消費(fèi)者擁有著更高的社會責(zé)任意識，更關(guān)注可持續(xù)發(fā)展。近年來節(jié)能減排、綠色發(fā)展也同樣受到飲料行業(yè)企業(yè)的重視，綠色、智能技術(shù)與產(chǎn)業(yè)結(jié)合正逐漸成為行業(yè)發(fā)展大勢。
原標(biāo)題：順應(yīng)健康消費(fèi)新趨勢
文章來源：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/202310/24/t20231024_38761887.shtml
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